DICIAMO CHE I BRUSTOLINI SONO STATI I DOLCETTE DEI POVERI ANCHE SE ERANO SALATI ,QUANTI RICORDI SI PORTANO DIETRO E QUANTI SE NE SONO DIMENTICATI ,DAL PRIMO FILM VISTO DA RAGAZZINI E COMPRATI ALLA PORTA DEL CINEMA ( CLASSICO DELLA CIRENAICA /QUARTIERE DI BOLOGNA) " TARABUSI BRUSTULINI E CROCCANTE ".
BE' I BRUSTULINI TE LI POTEVI PERMETTERE IL CROCCANTE QUASI MAI .
E LA PRIMA RAGAZZINA CHE CI ABBIAMO PORTATO ,COME SI CHIAMAVA?.
IO NON ME LO RICORDO , MA RICORDO LA MIA EMOZIONE E FORSE UN PO' DI PAURA QUANDO SI SPEGNEVANO LE LUCI :E ADESSO COSA FACCIO ? CI PROVO ? LE PRENDO LA MANO? BE' ............ MANGIO I BRUSTOLINI ..................... AIUTAVANO.
MA COME SI PREPARANO : LAVARE I SEMI DI ZUCCA, FARLI ASCIUGARE NEL FORNO E TOSTARE PER CIRCA 30 MINUTI AVENDO L'ACCORTEZZA DI SALARLI CON IL SALE GROSSO . COSI' DICE LA ZDAURA CHE SA' SEMPRE TUTTO
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